つい最近始めたぬか漬け生活。 早速失敗しました。入念にぬか床もつくったはず。 毎日我が子のように寝る前は優しくなでほぐし発酵させたはず。ドキドキわくわく漬けた大根を掘り出し、一口かじって絶句します。